Modo IA Todo Videos cortos Videos Imágenes Más "Cómo salvar de la quiebra a una cafetería" Salvar una cafetería en 2026 requiere una intervención inmediata centrada en dos pilares: flujo de caja y optimización de ventas . Aquí tienes una guía estructurada para rescatar tu negocio: 1. Diagnóstico y Control de Gastos Identifica fugas de dinero: Utiliza herramientas como Excel para comparar tus ventas netas con los gastos de mercancía, mano de obra, servicios y arriendo. Gestión de proveedores: Negocia plazos de pago más largos o busca descuentos por pago anticipado. Si es posible, coordina compras conjuntas con otros negocios locales para obtener descuentos por volumen. Revisa el inventario: Pospón pedidos innecesarios y liquida productos de baja rotación a precio de costo para recuperar liquidez inmediata. 2. Optimización de la Rentabilidad Estrategia de precios: Un pequeño aumento porcentual en los precios puede mejorar significativamente el f...