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El caso de éxito de Cocinas Ocultas en Barranquilla es una marca virtual con dos puntos de venta retail que operan desde cocinas ocultas. 
Cámara de Comercio de Barranquilla
Cocinas Ocultas Se Toma Barranquilla - Texto | CamaraBAQ
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Las cocinas ocultas, también conocidas como dark kitchens o cocinas fantasma, son restaurantes que solo ofrecen comida para llevar y no tienen comedor para clientes. Estas cocinas se centran únicamente en la entrega, preparando la comida una vez que se realiza un pedido a través de una aplicación de delivery o una web de pedidos online.
Las cocinas ocultas ahorran las actividades y el personal que no esté directamente relacionado con la preparación de los alimentos, como meseros, anfitriones, personal de seguridad, cajeros y stewards.
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