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sincretismo empanadas

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El sincretismo en las empanadas se refiere a la mezcla de elementos culturales que se manifiesta en las diferentes variedades de empanadas encontradas en América Latina y EspañaEstas variaciones incluyen ingredientes locales, técnicas de preparación y formas de cocción, que reflejan la historia de la colonización y la adaptación de la receta original española a los ingredientes y costumbres de cada región. 
Explicación detallada:
  • Origen de la empanada:
    La empanada tiene sus raíces en la península ibérica, específicamente en España y Portugal. Los conquistadores españoles llevaron la receta a América durante la época colonial. 
  • Adaptación y sincretismo:
    Al llegar a América, la receta de la empanada se adaptó a los ingredientes locales y a las costumbres culinarias de cada región. Esto dio lugar a una gran diversidad de empanadas, con rellenos que incluyen desde carne y verduras hasta frutas y quesos, y con diferentes formas de cocción (horneadas o fritas). 
  • Ejemplos de sincretismo:
    • En Argentina: Las empanadas son un plato muy popular, con variedades regionales como las empanadas tucumanas (con carne, huevo duro, cebolla de verdeo) o las salteñas (con carne, papa y especias). 
    • En Brasil: Los pastéis son el equivalente a las empanadas, y pueden ser rellenos de carne, queso, palmitos, camarones, etc., y suelen ser fritos. 
    • En Paraguay: Se preparan empanadas con mandioca. 
    • En Centroamérica y el Caribe: Se les llama pasteles, pastelillos o empanadillas. 
  • La empanada como símbolo:
    La empanada se ha convertido en un símbolo de la identidad latinoamericana, representando la mezcla de culturas y tradiciones culinarias. 
  • Sincretismo en la gastronomía:
    La empanada es un ejemplo de sincretismo gastronómico, donde elementos de diferentes culturas se combinan para crear algo nuevo y único. 
  • Variaciones en la forma de comer:
    Además de las diferencias en los ingredientes y la preparación, las empanadas también se consumen de diversas maneras en América Latina, a menudo como comida callejera o como parte de comidas más elaboradas. 
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    La empanada o pastel​ es una fina masa de pan, masa quebrada u hojaldre rellena con una preparación salada o dulce y cocida al hor...
    Wikipedia
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La empanada o pastel​ es una fina masa de pan, masa quebrada u hojaldre rellena con una preparación salada o dulce y cocida al horno​ o frita. El relleno puede incluir carnes roja o blanca, queso, pescado, verdura o fruta. La masa, generalmente, es de harina de trigo –aunque también puede usarse harina de maíz u ...
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Los ingredientes básicos de las empanadas han cambiado a lo largo de los años. Históricamente, una empanada era una simple masa de pan rellena de carne de buey, cerdo o ternera. Hoy en día, el relleno de la empanada dependerá de lo que sea estacional y fresco. En la historia argentina, la empanada era conocida como ...
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