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Qué pasó con el restaurante Chila, de Buenos Aires

Visión general creada por IA
El restaurante Chila (situado en Puerto Madero, Buenos Aires) cerró de manera definitiva el 28 de febrero de 2023, tras 17 años de trayectoria como un referente de la alta cocina argentina.
Detalles clave del cierre:
  • Fecha de cierre: 28 de febrero de 2023.
  • Motivo: Su fundador y propietario, Andrés Porcel, junto al chef ejecutivo Pedro Bargero (quien estuvo al mando de la cocina durante 7 años), decidieron dar por terminado el ciclo de la alta gastronomía tradicional de larga duración para buscar nuevos horizontes.
  • Nuevos proyectos: Tras el cierre, el equipo apuntó a desarrollar nuevos conceptos gastronómicos, como una barra omakase criolla y propuestas de cocina más relajadas.
¿Te gustaría saber más sobre los nuevos proyectos de Pedro Bargero y Andrés Porcel o conocer otras opciones de alta cocina actual en Buenos Aires?
  • Clarin.com
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  • El Cronista
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