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Una lista de verificación de limpieza para bares y restaurantes incluye tareas como limpiar y desinfectar superficies, limpiar baños, y aspirar pisos. 

Limpieza de superficies 

• Limpiar y desinfectar mesas, sillas, barras, y cabinas
• Limpiar y desinfectar menús y manteles
• Limpiar y desinfectar dispensadores de condimentos
• Limpiar y desinfectar superficies de preparación de alimentos
• Limpiar y desinfectar estantes, rejillas, y áreas de almacenamiento
• Desinfectar superficies de alto contacto, como manijas de puertas, interruptores de luz, y sistemas POS

Limpieza de baños 

• Limpiar y desinfectar completamente los baños
• Limpiar inodoros, lavabos, espejos, y pisos

Limpieza de pisos 

• Aspirar, limpiar, y trapear los pisos
• Barrer y trapear pisos, especialmente en áreas de mucho tráfico
• Aspirar cualquier miga o residuo visible de las alfombras

Otras tareas 

• Limpiar los dispensadores de condimentos
• Desempolvar las estanterías y artículos decorativos
• Remover y reemplazar los palos de la barra
• Vaciar, limpiar, y desinfectar los contenedores de basura y reciclaje

GoAudits recomienda usar una lista de verificación semanalmente para determinar si todas las áreas del bar están adecuadamente desinfectadas. 

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Más preguntas

¿Cómo se hace un check list de limpieza?

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Comentarios

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8 dic 2024 — En este artículo · ¿Qué es una lista de verificación de inspección de restaurante? · ¿Cómo funciona una inspección típica y cómo me preparo?

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https://acsa.gencat.cat › web › GPCH_Restaurantes

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Plan de limpieza (Capítulo 3: Limpieza y desinfección). 2.6. Lista de proveedores (Capítulo 4.1: Gestión: el control de los proveedores). 2.1. CONTROL DE ...

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