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La mejor sopa del mundo, según Taste Atlas, es el Vori-vori de Paraguay, una sopa tradicional con albóndigas de harina de maíz y queso. El encebollado ecuatoriano es considerado la segunda mejor sopa del mundo, siendo la sopa de pescado más valorada.
El Vori-Vori:
- Es una sopa reconfortante de Paraguay que se caracteriza por sus albóndigas suaves hechas con harina de maíz y queso, servidas en un caldo sabroso y a menudo con pollo o carne de res.
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