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Las empanadas venezolanas se distinguen por su masa hecha de harina de maíz, que se fríe hasta obtener una textura crujiente y dorada, a diferencia de otras versiones que pueden ser horneadas o usar harina de trigo. Además, los rellenos son variados y populares, incluyendo carne mechada, queso, cazón, caraotas negras (frijoles), e incluso plátano con queso.
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