En Argentina, Uruguay y Paraguay, los
snacks de copetín (también llamados "productos de copetín") son aperitivos salados, generalmente industriales y listos para comer, que se sirven antes de una comida principal o durante una reunión social informal.El término copetín proviene históricamente de la costumbre de tomar una bebida (el "copetín") acompañada de un bocado ligero antes del almuerzo o la cena.
Características y ejemplos comunes
Estos productos suelen ser ultraprocesados y se caracterizan por su alto contenido de sal y texturas crujientes. Los ejemplos más clásicos incluyen:
- Papas fritas: De paquete, lisas o acanaladas.
- Chizitos: Bocaditos de maíz con sabor a queso.
- Palitos salados: Pequeños bastoncitos de harina de trigo fritos.
- Maní: Puede ser salado tradicional, repelado o "crocante" (con cobertura de sabor).
- Puflitos y conitos: Otros snacks de maíz o cereal con diversas formas.
- Empanaditas de copetín: Versiones miniatura de empanadas (jamón y queso, carne) diseñadas para comerse de un bocado en fiestas.
Contexto de uso
El "momento del copetín" es un clásico rioplatense que ha evolucionado desde el bar de barrio hasta la mesa familiar. Se asocia directamente con:
- La picada: El copetín forma parte fundamental de la picada argentina, aunque esta última suele incluir también alimentos frescos como quesos y fiambres.
- Eventos sociales: Son infaltables en cumpleaños infantiles, reuniones con amigos para ver fútbol o como recepción en casamientos.
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