"Mejores 100 recetas de la gastronomía mundial"

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"Mejores 100 recetas de la gastronomía mundial"

Para 2025-2026, el ranking de las mejores 100 recetas y platos del mundo está liderado por la guía gastronómica 

TasteAtlas, que basa sus resultados en miles de valoraciones de comensales globales. 

Aquí tienes una selección de los platos que encabezan el listado actual y son considerados imprescindibles de la gastronomía mundial:

Los 10 Mejores Platos del Mundo (Ranking 2025/26)

1. Vori-vori (Paraguay): Una sopa espesa y nutritiva con bolitas de harina de maíz y queso.
2. Pizza Napoletana (Italia): El estándar de oro de la pizza, con masa tierna y bordes altos.
3. Tajarin al tartufo bianco d’Alba (Italia): Pasta fina al huevo con la exclusiva trufa blanca.
4. Sate Kambing (Indonesia): Brochetas de cordero a la parrilla marinadas en especias.
5. Cağ kebabı (Turquía): Un tipo de kebab horizontal de cordero rotatorio.
6. Kontosouvli (Grecia): Grandes trozos de carne de cerdo cocinados a fuego lento en un asador.
7. Arroz Tapado (Perú): Un plato reconfortante de arroz moldeado con carne picada y huevo.
8. Komplet Lepinja (Serbia): Pan plano relleno de crema de leche, huevo y jugo de carne.
9. Quesabirria (México): Tacos de birria con queso fundido, servidos con consomé para sumergir.
10. Pastel de nata (Portugal): La famosa tartaleta de crema portuguesa. 

Recetas Icónicas por Región

• Latinoamérica: Destacan la Picanha (Brasil), los Tacos (México), el Ceviche (Perú) y la Empanada Tucumana (Argentina).
• Asia: El Phanaeng Curry y el Khao Soi (Tailandia), el Ramen y el Sushi (Japón), y el Bibimbap (Corea del Sur).
• Europa: Además de los italianos, figuran la Paella (España), el Croissant (Francia) y la Moussaka (Grecia). 

Si buscas preparar alguna de estas delicias, puedes encontrar los pasos detallados en plataformas como Directo al Paladar o Bon Viveur. 

¿Te gustaría la receta específica o los ingredientes de alguno de estos platos en particular?

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