Todo Imágenes Videos Noticias Videos cortos Shopping Libros Más Herramientas Search Labs | Visión general creada por IA La repostería, como rama de la gastronomía, se divide en varias categorías, incluyendo pastelería, panadería, galletería y repostería fina . Estas áreas se distinguen por los tipos de productos que elaboran, utilizando diferentes técnicas, ingredientes y presentaciones. Ramas principales de la repostería: Pastelería: Engloba la elaboración de pasteles, tartas, bizcochos y postres a base de harina, azúcar, huevos y otros ingredientes. Se caracteriza por su variedad de texturas y sabores, desde pasteles ligeros y esponjosos hasta opciones más densas y ricas. Panadería : Se dedica a la elaboración de panes dulces y bollería, como croissants, bollos, pan de dulce y panettone. Galletería : Incluye la creación de galletas de diversos tipos, como galletas de chocolate, avena, o decoradas con glaseado. Repostería Fina : Se en...