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La producción industrial de pollos ha desmejorado su sabor

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Search Labs | Visión general creada por IA
Sí, se ha observado una tendencia general de que la carne de pollo industrial tiene menos sabor que la carne de pollo de corral o campera. Esto se debe a varios factores relacionados con la cría y alimentación en granjas industriales, como la edad de sacrificio y el tipo de pienso. 
El pollo de corral, que se cría en libertad y se alimenta principalmente de maíz y otros granos, suele tener un sabor más intenso y carne más jugosa. El pollo industrial, por otro lado, se alimenta de piensos formulados para un crecimiento rápido, lo que puede resultar en una carne más pálida y menos sabrosa.
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